La Unión Europea ha dado un paso decisivo en la transición ecológica con la propuesta de una nueva meta intermedia dentro del paquete legislativo “Fit for 55”: reducir un 90% las emisiones de gases de efecto invernadero para 2040 respecto a 1990, como hito clave hacia la neutralidad climática en 2050.
Este objetivo se acompaña de la revisión de la Directiva de Eficiencia Energética (EED), que exige a los Estados miembros reducir el consumo de energía final en al menos un 11,7% para 2030, y de la Directiva de Energías Renovables, que eleva el objetivo al 42,5% de renovables en el consumo final.
Estas normativas afectan directamente a las pymes del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías), que deberán adaptarse a un entorno regulatorio más exigente. Aunque las obligaciones más estrictas recaen sobre grandes empresas y el sector público, las pymes se verán impactadas a través de la cadena de valor: para acceder a ayudas, licitaciones o trabajar con grandes grupos, será imprescindible demostrar mejoras en eficiencia energética, reducción de emisiones y sostenibilidad en sus operaciones.
El proyecto EE4HORECA se posiciona como un aliado estratégico para las pymes del sector, facilitando el acceso a herramientas de autoevaluación, formación y financiación para implementar medidas de eficiencia energética. Adoptar estas prácticas no solo permitirá cumplir con la normativa europea, sino también reducir costes, mejorar la competitividad y acceder a nuevas oportunidades de mercado y financiación. La transición energética ya es una realidad y las pymes HORECA están llamadas a ser protagonistas del cambio.
La Cámara de Comercio impulsa la adaptación de las pymes HORECA a las nuevas normativas europeas a través del proyecto EE4HORECA
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