La Cámara de España, apoyada en su red de cámaras territoriales, trabaja en la identificación de buenas prácticas en sostenibilidad y economía circular en el territorio nacional como parte de su participación en el proyecto europeo Interreg DeCo.
Gracias a la colaboración de la Cámara de Cáceres, se ha puesto en valor la iniciativa Cáceres Biomercado, un mercado quincenal de productos locales celebrado en el Foro de los Balbos, enclave histórico de la ciudad declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La iniciativa promueve la venta directa de productores locales, el consumo de productos de temporada, de kilómetro 0 y ecológicos, y la reducción de envases plásticos. Además, contribuye a revitalizar el patrimonio urbano y a dinamizar el turismo local. Entre sus actividades complementarias figuran el alquiler de mobiliario sostenible para eventos, proyectos agroecológicos y formación en emprendimiento social dirigida a personas en riesgo de exclusión.
La Cámara de Mallorca, por su parte, ha identificado Finhava, una plataforma tecnológica orientada a la circularidad de los procesos productivos y comerciales. La herramienta articula a 62 entidades —entre hoteles, agricultores, bodegas y distribuidores— en torno al cierre del ciclo de la materia orgánica: los residuos generados por hoteles y restaurantes son transformados en compost por el gestor Tirme, que a su vez es empleado por agricultores locales para producir frutas y hortalizas que regresan a esos mismos establecimientos. La plataforma incorpora tecnología de cadena de bloques para garantizar la trazabilidad y la interoperabilidad entre todos los participantes, y su modelo es escalable a otros recursos y territorios.
La Cámara de España identifica iniciativas de economía circular en Cáceres y Mallorca
Interreg DeCo